"levande föda"
Andetagen och magen
Hur du andas och hur din mage fungerar är två fundamentala faktorer för din hälsa. Andningen och matsmältningen är livsnödvändiga kroppsfunktioner som vi lätt kan påverka och ändra. Små förändringar som kan skapa underverk i våra liv och vår hälsa.
Andning och känslor är starkt förknippade. Är du spänd, nervös eller rädd andas du ytligare eller håller andan. Panikångest är ett resultat av andnöd genom ytlig hyperventilering. En panikattack kan lätt brytas genom att förändra andningen. Andning är alltid förknippat med känslor. På samma sätt som du inte kan le stort och samtidigt känna ångest, går ångestrelaterade känslor alltid hand i hand med en hämmad andning. Genom att andas djupt och långsamt med buken kan du komma till bukt med dessa känslor; låta dem komma upp till ytan, uppstå och försvinna. Andning, närvaro och acceptans.
Vi behöver syre. Ju mer syre vi får, desto bättre fungerar kroppen. Ju djupare vi andas, ju friskare luft vi får i oss, desto bättre mår vi. Pranayama, revitaliserande andningsövningar, är en viktig gren inom yoga. Lungorna är ett viktigt avgiftningsorgan. Lugn och djup andning lugnar oss, får oss att må bättre, ger oss en bättre livskvalitet… andas du avslappnat kan du möta alla situationer mer avslappnat. Andas du medvetet blir du mer medveten om allt som försiggår omkring dig. Varje medveten andetag gör dig lite helare.
Fri andning är avgörande för ett fritt liv. Sätt dig ner, rak i ryggen, och bara andas. Låt andetagen naturligt strömma ner i dig, djupt ned i buken. Låt luften strömma ut ur dig igen. Du behöver inte göra någonting, du behöver inte styra andningen, kroppen gör det åt det. Bara följ andetagen… in… ut… in… ut…
Tarmarnas funktion är minst lika fundamental som andningen. De är dessutom tätt förknippade. Gaser i tarmarna, eller tarmar som är deformerade efter många års förstoppning eller dåliga kostvanor kan lägga press på diafragman — muskeln som styr vår andning. Ytlig och hämmad andning kan alltså vara en konsekvens av dåligt fungerande tarmar. Djup bukandning ger tarmarna naturlig massage hela tiden. Allt hänger ihop.
Mår inte tarmarna bra kan vi inte ta upp näringen i det vi äter. Mjölkprodukter, transfetter, upphettade fetter eller annan mat som är främmande för oss kan skapa problem i tarmsystetemet, eller lägga sig som en hinna längs med tarmväggarna och förhindra näringsupptag.
Vad som stoppas i oss bör också komma ut snabbt. Annars ligger det och jäser i magen och blir giftigt för oss, bildar gaser. Det tar ca 6-12 timmar (om jag minns mina siffror rätt) för kroppen att processa vår mat — om den är lättsmält och gjord för oss, dvs i princip råkost. Kött, mjölkprodukter, raffinerade produkter kan kroppen emellertid inte smälta, en process som den lägger enorm energi på, med dåsighet som följd. Sådan ”mat” kan ofta ligga kvar i kroppen flera dygn(!) och jäsa…
Jag är övertygad om att enormt många i vårt land är förstoppade, utan att de vet om det. Den medicinska definitionen på förstoppning, läste jag någonstans, är om man går på toaletten mer sällan än varannan dag. Helt absurt! Det ultimata vore att gå på toaletten efter varje måltid, och att inte behöva spendera mer tid där än att det går att räkna i sekunder. Karen Kingston skriver i Rensa i Röran med Feng Shui: ”Har du tid att läsa på toaletten så är du förstoppad.”
Vad kan du göra för att må bättre i tarmarna?
~ Ät mindre kött, mjölkprodukter, lagad mat. Ät mer färsk, rå mat//, som kroppen lätt kan smälta och tillgodogöra sig. En mogen banan försvinner ur systemet på 45 minuter och gör dig inte trött som tung mat på t ex bönor eller kött.
~ Ät probiotika. I en naturlig miljö med naturlig kost, när vi åt vildväxande grönsaker direkt ur jorden, fick vi i oss mikroorganismer som ser till att vi har en fungerande tarmfunktion. I vår sterila miljö med alla ”gifter” vi kallar mat behöver vi all hjälp vi kan få. Hitta något schjysst probiotikatillskott (t ex från Holistic). Yoghurt eller Proviva innehåller tokigt liten mängd probiotika (och dessutom ofta bara en sort), så satsa på ett riktigt tillskott.
~ Har du problem med magen kan tarmsköljning vara något att fundera på.
~ Bukmassage, t ex Chi Nei Tsang kan hjälpa både tarmfunktionen och andningen, och göra dig mer medveten om magens vikt för din hälsa. Även reflexologi kan hjälpa.
När vi ändå pratar tarmhälsa är Candida värt att nämna. En kost med ständigt återkommande söt och försurande mat kan gynna ohämmad candidatillväxt, som kan ställa till en hel del problem. En fjärdedel av västvärldens befolkning sägs ha Candidaöverskott, så det kanske är värt att ta en funderare om du äter mycket mjöl, socker, känner dig hängig, har ett ständigt sötsug, dålig matsmältning etc.. Misstänker du att du har Candida? Lägg om dina kostvanor helt. Klipp allt socker, allt raffinerat som när överskottet. Ät basgörande grönsaker. Det handlar om din egen hälsa, ditt välmående. Din kropp.
Ta hand om dig. Ta hand om din kropp. Ta hand om din själ. Om du vet hur dåiga vanor påverkar dig — ändra dem. Det är inte så svårt. Ta ett steg i taget. Andas lite mer medvetet. Ät probiotika. Ät lite mer råa grönsaker, lite mindre kött. Ät olivolja istället för margarin. Läs en bok i ämnet. Små saker kan göra underverk. När du väl tagit första steget mot hälsa och sett resultet vill du inte gärna gå tillbaka.
Ta hand om dig, vännen.
Andas.
? andning, matsmältning, raw food, råkost, levande föda, hälsa, tarmfunktion, magen, probiotika
Premiär för Miri Raw!
Med själ och hjärta, och med stora visioner lanserar vi äntligen första fröt till Miri Raw! Jag och min kära vän Miri är i full gång med att styra upp allting som behövs för att starta en Raw Food-butik på internet. Ett intensivt och roligt jobb pågår förfullt bakom kulisserna. Samtal med leverantörer pågår, företag startas, e-handelsssystem knåpas… lagom tills löven kommer tillbaka på träden kommer det landa i en unik och vacker webshop, helt grundad i kärlek och välvilja.
Än så länge syns det bara i en blogg. Miri kommer vara den som syns och hörs mest där. Jag sitter mest bakom, håller i trådar och styr upp praktiska grejer. Givetivs kommer jag fortsätta blogga på Momo Jord med samma intensitet.
Miri Raw-bloggen riktar sig huvudsakligen på mat och hälsa, kärlek och magi. Förväntar er pepp, skönhet och vackerhet. Dessutom är sjukt duktig på att fotografera, så förväntar er mycket visuell skönhet!
Första maj öppnar vår butik på internet som kommer revolutionera ditt sätt att äta och se på mat. Vi kommer dela med oss av allt vi kan, i form av text, ljud, film. Allt för att bjuda på njutning och skönhet, och för att vägledar er till bättre hälsa och ett lyckligare liv.
Levade mat ger liv!
Nu har jag ätit uteslutande levande föda, raw food, i tre veckor eller så. (Nåja, min honung är inte raw, och jag gör inte egen sojamjölk, ännu.) Det var som vanligt något jag bara halkade in i utan att planera det. Lite på samma sätt som när jag blev vegetarian för snart femton år sedan.
Olika typer av dieter väcker alltid en skepsism i mig; näringslära känns väldigt spekulativt och ideer om vad man bör äta känns inte alltid särskilt underbyggda. Men levande föda är så simpelt. Så självklart.
Så här enkelt: vår mat (åtminstone om den är ekologiskt odlad på näringsrik jord) innehåller massa näring. Värmer vi upp maten över fyrtio grader eller så dödar vi den näringen, i synnerhet massa enzymer som är väldigt värmekänsliga. Uppvärmd mat är alltså död mat.
Äter vi massa saker utan näring mår vi inte bra. Kroppen skriker efter näring den inte får och får för sig massa dumheter. Se på extremer som starkt processad mat, eller rafinerat mjöl och socker. Det är inte mat. Det är bara beroendeframkallande matsubstitut som lakar näring ur kroppen. Och vi undrar över välfärdssjukdomar och cancer. Kroppen har ett enormt immunförsvar; om den får näring nog att kunna använda det.
För mig är skillnaden tydlig. Jag mår så otroligt bra av levande mat. Energin och kreativiten sprudlar, trots december. Min mage, som brukade vara uppblåst och gasig förr, är platt och mår bra. Jag känner mig aldrig tung efter en måltid. Och jag märker att jag faktiskt föredrar sallad framför socker; ett beroende jag trilskats med från och till i många år.
Det känns så uppenbart. Vi människor är de enda som värmer vår mat innan vi äter den. Och vi har en uppsjö av sjukdomar som inte finns i det vilda. Djur i fångenskap som äter ”vår” mat drar på sig samma sorts sjukdomar, som inte existerar i naturen annars.
Det schjyssta med raw food är att det inte är någon allt-eller-inget-grej. Ju större andel grönsaker, frukt, råa nötter och frön du äter, desto bättre. Enligt förespråkarna börjar en förändring ske på cellnivå om du äter minst 80% raw food; celler börjar kasta ut gammalt lagrat skräp och återuppbygga sig. Men det är inte nödvändigt. Vill du absolut ha din potatisgratäng, så för all del, ät den. Ät lagad mat varje dag om du vill (varför man nu vill det när grönsaker är så goda?) Testa dricka en underbar nypressad grönsaksjuice till frukost, bara äta frukt på morgonen eller göra en raw äpplepaj med valnötsbotten och cashewgrädde till nästa fika. Eller en så enkel sak som att äta en sallad till varje måltid; grönbladiga grönsaker är något av det nyttigaste som finns. Små saker som kommer göra din kropp så mycket gladare! Vi behöver näring. Vi behöver liv. Levande mat ger liv. Död mat tar dig till en snabbare död.
